黄鳝一般是以动物饲料为主的鱼类,饲料要求新鲜,不能吃腐烂的动物饲料。就人工养殖而言,黄鳝的饲料应以动物饲料为主,植物饲料为辅。保证充足、优质的饲料是黄鳝育种成功和高产的关键。黄鳝是一种杂食性鱼类,主要以动物为食。它有广泛的饲料来源,相对容易获得。黄鳝不同于其他动物。黄鳝的繁殖不是一件简单的事情。黄鳝的存活率很低。只有一半多一点。而且,他们是很有经验的人,更不用说其他人了。因此,养殖技术不够,赔钱的风险很大。
一般是泥鳅养殖专业生产者采用的一种养殖方法。池塘的底部应该是泥。如果是水泥池,应该有15~20厘米深。池塘面积不要太大,应该在一亩左右。每亩可放5万至10万株3-4厘米长的泥鳅苗。在放生前,应撒上基肥,以有机肥为主,并培育大量浮游动物作为泥鳅的诱饵。出苗后,逐步加强饲料喂养,施用有机肥。主要饲料类型为米糠、豆饼、麸皮、豆渣、蚕蛹粉、蚯蚓和食品加工废弃物。肥料包括人畜粪便、农作物秸秆堆肥等,当水温高于30℃或低于10℃时,应减少投料量。
泥鳅虽然生命力较强,但养殖泥鳅生活的水域是一个很复杂的环境,它们的生长和生活除了受水环境的影响外,还受到人为因素的影响。以上任何一种因素的变化超越鳅鱼本身的适应能力,或是鳅鱼自身抵抗力减弱,都会导致病害的发生。鳅鱼患病的因素可归纳为两大因素:一是外因,包括养殖用水的理化性状、生物性状及人为作用等;二是内因,即鳅鱼本身免疫功能降低,抗病力的下降,便易受病原体侵袭而发病。
在购买黄鳝苗,以野生为主。应观察鳝鱼品种的外观,以确保其质量。鳗鳝鱼表面一般有较大的斑块,质量较好,颜色以暗黄色和鲜红色为主。一般来说,这种鳝鱼的品质不算太差,养殖也比较简单。饲喂黄鳝时,要保证饲料的稳定性,而不是频繁、突然地更换饲料。否则黄鳝不能及时适应,会拒绝进食,导致黄鳝的生长发育。但是,它不能长时间饲喂单一饲料,尤其是麦麸、豆渣等素食饲料。这种饲料不能满足黄鳝的营养需要。因此,黄鳝不仅不能正常增重,而且由于营养不足而逐渐死亡,这是黄鳝养殖失败的主要原因。
黄鳝主要生活在湖泊、池塘、河流、沟渠、水田和池塘的底部。黄鳝适应性强,但腐殖质较多的泥底和酸性水域较为适宜。黄鳝喜欢生活在洞穴里,通常在晚上起床。白天潜入泥底、堤坝或石缝,很少活动;晚上外出觅食,活动频繁。黄鳝的活动与水温密切相关。冬天,有“蛰伏”的学生。当水温降到10℃以下时,它们就进入洞穴冬眠。第二年春天,当水温上升到10℃以上时,它们就会走出洞穴,再次觅食。
泥鳅苗是一种个体鱼,特别是新孵化的鱼苗,体型较小,对环境和食物要求较高。泥鳅育苗前,应对池塘进行杀虫消毒处理,以消除敌害和病原菌。然后,进行水培,为泥鳅幼苗准备足够的浮游动物和其他天然食物。苗木入池时,池内温度不宜低于3℃。如果温差过大,应逐渐调整温差。泥鳅幼苗适应后,应放入池塘。放入池塘前,泥鳅苗的塑料袋口可慢慢放入水箱。10-20分钟后,泥鳅苗和水可以慢慢地倒入水箱。